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　　扁桃又名小。产于。 　　它的树形和果实，跟芒果很相似，不同之处是：扁桃的叶子较窄小，果实也较小，稍扁，其果肉柔软多汁，香甜似蜜。能入药，有理气健脾的功能，也能治积食不化、咳嗽多痰、小肠疝气痛等症。

特产美食 2024-02-19 51

神蜂三雄酒产于国家自然保护区、名山胜景的大明山脚下的县罗波镇，采用大明山一带崇山峻岭中的野马蜂、大黑蚂蚁及特产神奇花草药物和数十味名贵，取用大名山纯净泉水用壮族传统方法酿制的优质米酒浸泡再经地窖贮藏两年以上精制而成，是纯天然草本植物型的绿色保健饮品。该酒绵甜爽口，口感悠香纯正，实属养身健体之...

特产美食 2024-02-19 49

脆皮扣 本美食流行于良庆一带，所用猪肉用百斤左右生猪宰杀后专取其五花腩制作，工艺、用料等十分讲究，皮脆肉嫩，多食不腻，为下酒送饭佳品。在蒲庙镇酒楼、华通酒楼、邕宁招待所美食城可品尝到美味可口的脆皮扣。

特产美食 2024-02-19 48

又名“凤梨”，为主要。菠萝富含发热量高的糖类和人体不可缺少的钙、铁、磷、钾等矿物质以及多种维生素，还含有一种跟胃液素相似的酵素，能分解蛋白质，帮助消化。1952年引进果眼浅的和品种，称为无钉菠萝。是南宁出口的大宗商品之一。

特产美食 2024-02-19 47

那楼淮山为农产品地理标志产品。 淮山又名淮山药，营养丰富，是一种菜药两用的滋补保健食品，素有 “南方人参”的美誉。据《本草纲目》记载，淮山药有“益阴气、补脾肺、固肾精、健脾胃、止泻痢、化痰诞、润皮毛” 之功效。具有降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老作用，具有较高的药用价值，经常食...

特产美食 2024-02-19 46

蒲庙香粽 蒲庙香粽具有软、沙、香的特点。当年，-总书记来视察时，当地老百姓曾用这种香粽盛情款待。其制作方法要求甚严，将肥膘肉去皮、洗净、切条，加佐料腌制半天，选用优质大洗净浸透沥干，将棕叶若干张摊开，放入适量糯米，从中开一沟，放入，摆一条肥肉，再铺上一层绿豆，放上糯米覆盖好馅心，然后包好，棕...

特产美食 2024-02-19 52

横县南山白毛茶为地理标志保护产品。 以满披茸毫，色白如雪而得名。相传，南山白毛茶为明朝建文帝卓锡手植并命名为白毛茶。《通鉴》中载：“南山茶，叶背白茸如雪，萌芽即采，细嫩类银针，色味胜龙井，饮之清芬沁齿，天然有荷花香气，真异品也。”1915年，在举办的纪念运河开航的万国博览会上，荣获...

特产美食 2024-02-19 48

这是有着百年历史的面食.　　据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、、、牛肉末、粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“”之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。( )

特产美食 2024-02-19 56

相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“，各显神通”，故而得名。八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑等特点受到人们的喜爱。 八仙粉，以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。相传它是根据清宫食谱配有山珍、海味、时鲜等八味以上的调料，味道相异相辅，就像“八仙过海，各显神通”一样...

特产美食 2024-02-19 43

种植面积1万亩，年产量0.7万吨，全年均有产品供应，主要产地在大沙田、那马。去年已建成两个大型育苗基地，可批量供应纯种果苗。( )

特产美食 2024-02-19 45

    种植面积1.2万亩，年产量1.4万吨 ，上市时间是1至4月份，主要产地是那楼、镇龙。淮山营养丰富、口感滑嫩，粉质，味清甜可口，有药用价值，可制成淮山粉。主要产品：淮山光条、淮山光圆片、贮运方便，产品远销全国各地及东南亚地区。( )

特产美食 2024-02-19 55

种植面积0.7万亩，年总产量1.5万吨，主要产地是新江、那楼、伶俐、那马等乡镇。该品种为粮菜两用瓜，瓜型美观，肉质细腻硬实，营养丰富，风味颇佳，一般单果重1.5-2.5公斤，耐贮运，常温贮藏期5个月以上。( )

特产美食 2024-02-19 49

种植面积1.5万亩，年产量2.2万吨，收获期在1－4月份，主要分布在四塘、五塘、苏圩、良庆等镇，主要品种是白花豆、大荚豌豆及甜豌豆，属软荚、脆荚类型，豆荚脆嫩，纤维少，味甜（甜豌豆），品质优良，嫩荚供食用。( )

特产美食 2024-02-19 46